Fertig in 5 Minuten: Japanische Dosenmakrelen- und Tofu-Burger

Zutaten

• 1 Dose Dosenmakrele
• Eine halbe Packung fester Tofu
• Bröselbrot (nach Geschmack, zum Binden)
• Mayonnaise (optional)
• Pflanzenöl (oder Ihr bevorzugtes Speiseöl)

Anleitung

1. Tofu vorbereiten:

   • Den festen Tofu abtropfen lassen und pressen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies hilft, eine bessere Textur in den Burgern zu erzielen.

2. Zutaten mischen:

   • In einer Schüssel den Tofu mit einer Gabel zerkrümeln, bis er eine feine Textur hat.
   • Die Dosenmakrele zu dem zerkrümelten Tofu hinzufügen. Gut vermischen, bis alles kombiniert ist.
   • Allmählich Bröselbrot hinzufügen, bis die Mischung zusammenhält, aber nicht zu trocken ist. Sie können die Menge je nach Vorliebe für die Konsistenz anpassen.

3. Die Burger formen:

   • Die Mischung in gleich große Portionen aufteilen und zu Patties formen.

4. Die Burger braten:

   • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Schuss Pflanzenöl hinzufügen.
   • Wenn das Öl heiß ist, die Patties hinzufügen und etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgeheizt sind.

5. Servieren:

   • Nach Belieben etwas Mayonnaise auf die Burger streichen.
   • Heiß servieren und Ihre schnellen und köstlichen Makrelen- und Tofu-Burger genießen! 🥳🥳🥳

Fühlen Sie sich frei, Beläge wie Salat oder Tomaten hinzuzufügen oder mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit zu servieren!