Cómo Pedir Comida en Restaurantes Japoneses: Una Guía Completa

Japón es famoso por su increíble gastronomía, desde sushi y ramen hasta tempura y teppanyaki. Sin embargo, pedir comida en un restaurante japonés puede ser un desafío para quienes no hablan japonés. Esta guía te ayudará en el proceso, asegurando una experiencia gastronómica fluida y placentera.

1. Entrando al Restaurante

Al ingresar a un restaurante japonés, es posible que el personal diga "Irasshaimase!" (いらっしゃいませ), que significa "¡Bienvenido!". No es necesario responder, pero puedes asentir o decir "Konnichiwa" (こんにちは) en respuesta.

Mesa o Asiento en el Mostrador

• Muchos restaurantes ofrecen mesas y asientos en el mostrador. El personal puede preguntar: "Oseki wa dochira ni shimasu ka?" (お席はどちらにしますか？), que significa "¿Prefieres una mesa o un asiento en el mostrador?"

• Si tienes una preferencia, puedes responder con:

  • "Tēburu ga ii desu." (テーブルがいいです。) – "Prefiero una mesa."

  • "Kauntā de ii desu." (カウンターでいいです。) – "El mostrador está bien."

2. Recibiendo el Menú

Los menús en Japón pueden variar desde menús con imágenes hasta listas en kanji. Si necesitas un menú en inglés, pregunta: "Eigo no menyū wa arimasu ka?" (英語のメニューはありますか？) – "¿Tienen un menú en inglés?"

Si no hay, puedes guiarte por las imágenes o señalar los platos que reconozcas.

3. Haciendo tu Pedido

Cuando estés listo para ordenar, llama la atención del mesero diciendo "Sumimasen!" (すみません！) – "¡Disculpe!"

Frases para Pedir

• "Kore o kudasai." (これをください。) – "Quiero esto, por favor." (Señalando el menú)

• "[Nombre del plato] o onegaishimasu." ([料理名] をお願いします。) – "Me gustaría [nombre del plato], por favor."

• "Mō sukoshi matte kudasai." (もう少し待ってください。) – "Dame un poco más de tiempo, por favor."

4. Platos Japoneses Comunes y Cómo Pedirlos

Restaurantes de Sushi

• "Omakase onegaishimasu." (おまかせお願いします。) – "Chef, elija por mí, por favor."

• "Nigiri o futatsu kudasai." (握りを二つください。) – "Dos piezas de nigiri, por favor."

Tiendas de Ramen

• "Shōyu rāmen o kudasai." (醤油ラーメンをください。) – "Ramen de soya, por favor."

• "Men wa katame de onegaishimasu." (麺は固めでお願いします。) – "Prefiero los fideos firmes."

5. Durante la Comida

Frases Educadas

• "Itadakimasu!" (いただきます！) – Se dice antes de comer, significa "Voy a disfrutar esta comida."

• "Oishii desu!" (美味しいです！) – "¡Está delicioso!"

• "Gochisōsama deshita." (ごちそうさまでした。) – Se dice después de comer, significa "Gracias por la comida."

6. Pagando la Cuenta

Pidiendo la Cuenta

• "O-kaikei onegaishimasu." (お会計お願いします。) – "La cuenta, por favor."

• "Betsu-betsu de onegaishimasu." (別々でお願いします。) – "Queremos pagar por separado."

Métodos de Pago

El efectivo es ampliamente aceptado, aunque las tarjetas de crédito son cada vez más comunes. Si quieres pagar con tarjeta, pregunta: "Kādo wa tsukaemasu ka?" (カードは使えますか？) – "¿Puedo pagar con tarjeta de crédito?"

Las propinas no son habituales en Japón. En su lugar, muestra tu gratitud diciendo "Arigatou gozaimashita!" (ありがとうございました！)

7. Consejos Finales

• Aprende algunos kanji básicos de alimentos (por ejemplo, 牛肉 = carne de res, 鶏 = pollo, 魚 = pescado).

• Respeta la etiqueta del restaurante, como evitar hablar en voz alta.

• En los restaurantes de sushi giratorio o ramen, paga primero en la máquina.

Usando estas frases y consejos, disfrutarás de una experiencia gastronómica sin estrés en Japón.