Sabor a Sal de Caballa Heshiko - Pescado enlatado japonés

Descubre Heshiko, famoso por su excepcional valor nutricional y su umami

¿Qué es "Heshiko"?
El heshiko se elabora salando primero caballa fresca, luego retirándola de la sal y marinándola en salvado de arroz durante un largo período de uno a dos años, permitiendo que fermente naturalmente. En comparación con la caballa fresca, el heshiko contiene 2.5 veces más aminoácidos y cinco veces más péptidos, los cuales ayudan a controlar la presión arterial. También es rico en nutrientes saludables como EPA y DHA.

Sabor a Sal de Heshiko
Este heshiko enlatado se elabora utilizando la receta secreta de la reconocida 'Chidorien'. Con una salinidad suave y equilibrada, es perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo junto a bebidas.