Dégustation du Ramen Set C - Saveurs Tonkotsu, Tomate et Poisson. Découvrez l'harmonie parfaite de cette sélection de luxe distinctive. 6 paquets (Donne 12 repas)
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Profitez de la texture spéciale des ramen fabriqués à partir de notre blé spécial de la région de Fukuoka !!
Nous utilisons un blé spécial, né et élevé à Fukuoka, pour nos nouilles. Fukuoka, l'une des principales régions de ramen du pays, a développé ce blé spécifiquement pour les ramen. Lorsqu'il est transformé en nouilles, il a les meilleures caractéristiques pour les ramen, telles qu'une texture forte, un bon mordant et une belle couleur. Les nouilles, vieillies et séchées à une température constante pendant une longue période, résistent à la surcuisson et ont une texture ferme et lisse.
Ramen à la Tomate
Ce ramen a une saveur riche et douce avec une combinaison d'acidité et de douceur. Il présente une soupe originale à base de tomates "Momotaro", qui font la fierté de "JA Niji" à Ukiha City. Après avoir dégusté les nouilles, notre recommandation est de mélanger le riz avec le reste de la soupe pour créer un délicieux risotto !
Ramen Tonkotsu au Poivre Yuzu
Une nouvelle saveur qui associe le poivre yuzu de la région d'Oita à la classique soupe tonkotsu de Kyushu. Profitez du bouillon tonkotsu riche et de la fusion du yuzu et du piment rouge.
Ramen Shoyu à l'Ago Dashi
Il s'agit d'une soupe à base de soja avec une saveur cachée de poisson volant (Ago) de Nagasaki. Malgré son goût léger, vous pouvez savourer l'arôme parfumé et l'umami du dashi (bouillon).
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