Conserve de poisson Unagi Anguille japonaise glacée et grillée

Présentation de notre exquis Unagi Kabayaki, un délice en conserve qui apporte les saveurs authentiques de la cuisine japonaise à votre table avec une commodité inégalée. L'Unagi, ou anguille d'eau douce, est depuis longtemps célébrée dans la tradition culinaire japonaise pour son goût riche, savoureux et sa texture tendre. Notre Unagi Kabayaki est un témoignage de l'art du grillage kabayaki, une méthode qui rehausse les saveurs naturelles de l'anguille et la transforme en un chef-d'œuvre culinaire.

Dérivé du terme japonais "kaba," signifiant brochette, kabayaki fait référence à une technique de grillage où l'anguille est d'abord fendue, désossée, puis embrochée avant d'être nappée d'une sauce sucrée à base de soja. Ce processus méticuleux confère à l'anguille une extérieur caramélisé et succulent à l'intérieur. Le résultat est un équilibre harmonieux de notes fumées, savoureuses et sucrées qui créent une expérience gustative vraiment inoubliable.