5분 안에 완성: 일본식 통조림 고등어와 두부 버거

재료

• 통조림 고등어 1캔
• 단단한 두부 반 블록
• 부스러진 빵 (바인딩용, 기호에 따라)
• 마요네즈 (선택 사항)
• 식용유 (또는 선호하는 요리용 기름)

조리법

1. 두부 준비하기:

   • 단단한 두부의 물기를 빼고 압착하여 과도한 수분을 제거합니다. 이렇게 하면 버거의 질감을 개선하는 데 도움이 됩니다.

2. 재료 섞기:

   • 그릇에 포크로 두부를 부숴 곱게 만듭니다.
   • 부숴진 두부에 통조림 고등어를 추가합니다. 잘 섞어줍니다.
   • 혼합물이 서로 붙지만 너무 건조하지 않도록 부스러진 빵을 조금씩 추가합니다. 농도에 따라 양을 조절할 수 있습니다.

3. 버거 모양 만들기:

   • 혼합물을 동일한 양으로 나누어 패티 모양으로 만듭니다.

4. 버거 요리하기:

   • 중불로 팬을 가열하고 식용유를 조금 추가합니다.
   • 기름이 뜨거워지면 패티를 추가하고 양면이 황금 갈색이 되고 속까지 열이 통할 때까지 약 2-3분 동안 요리합니다.

5. 서빙하기:

   • 원하는 경우, 버거 위에 마요네즈를 조금 펴 바릅니다.
   • 뜨겁게 서빙하고 빠르고 맛있는 고등어와 두부 버거를 즐기세요! 🥳🥳🥳

상추나 토마토 같은 토핑을 추가하거나 사이드 샐러드와 함께 제공하여 완전한 식사를 즐기세요!