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How to eat Japanese Ramen. Do and Don'ts etiquette in Japan

일본 라면 먹는 방법. 일본의 해야 할 일과 하지 말아야 할 일 에티켓

라면은 가장 잘 알려진 일본 요리 중 하나이지만 모든 사람이 같은 방식으로 먹는 것은 아닙니다. 라면은 실제로 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 첫 번째 또는 다음 국수 그릇을 먹기 전에 이 가이드를 읽고 알아야 할 모든 것을 배울 수 있습니다.

일본에서는 모든 지역에 라면 가게가 있습니다. 빠르고 비공식적인 식사지만, 가장 바쁜 식당 중 일부는 문 밖에 줄을 서기도 합니다. 대부분의 식당이 규모가 작기 때문에 그릇에 머무르는 것은 적절하지 않습니다. 식사를 마치면 바로 자리를 떠나서 뒤에 오는 사람이 자리에 앉을 수 있도록 하는 것이 바람직합니다.

 

일본에서는 어떤 종류의 라면을 주문할 수 있나요?

가장 인기 있는 라면 종류는 네 가지가 있습니다. 된장 라멘, 시오 라멘(소금), 쇼유 라멘(간장)이 세 가지 종류이고, 돈코츠(돼지 뼈 육수)가 네 번째입니다. 닭고기, 생선, 해산물과 같은 조미료와 육수 재료가 여기저기 결합되고 저장됩니다. 그러나 이 네 가지 기본 맛에는 수많은 지역적 변형이 있습니다. 돈코츠 베이스와 된장은 모두 삿포로 라멘의 일반적인 재료입니다. 토핑에는 현지 인기 음식, 옥수수, 생선이 포함되어 있습니다. 후쿠오카에서 인기 있는 하카타 스타일 라멘은 흐릿한 돼지 뼈 국물, 간단한 토핑, 카에다마(국물이 아직 뜨거울 때 면을 리필하는 방식)가 특징입니다.

무엇이 필요합니까?

젓가락과 라면 숟가락이 필요합니다. 대부분의 레스토랑에서는 일회용 젓가락, 플라스틱 또는 금속을 제공합니다. 집에 라면숟가락이 없다면 일반숟가락을 사용해도 됩니다!

포크로 식사하시나요?

일식이나 레스토랑에서 라면을 먹을 때 포크를 사용하는 것은 무례한 것으로 간주될 수 있습니다. 라면을 젓가락과 국자로 먹는 것이 관례이기 때문이다. 하지만 집에 있을 때 포크를 사용하면 기분이 나아진다면 아무 문제가 없습니다!

라면을 먹어보자!

라면은 다양한 방법으로 먹을 수 있지만, 면과 국물을 동시에 섭취하는 것이 핵심입니다. 다음은 라면을 후루룩 마시는 방법을 보여주는 간단한 튜토리얼입니다.

 

  1. 다른 손에는 라면 국자를 놓고 주로 사용하는 손에는 젓가락을 잡으세요.
  2. 라면의 향을 감상해보세요.
  3. 면과 토핑을 결합하세요.
  4. 젓가락은 국수를 집는 데 사용되고 숟가락은 액체를 추가하는 데 사용됩니다.
  5. 면을 다 먹은 후 숟가락으로 국물을 빨아들입니다. 이렇게 하면 한입에 국물과 면의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
  6. 젓가락으로 토핑 몇 개를 집어 먹기 시작합니다. 식사하면서 면과 토핑을 바꿔보세요.
  7. 그릇에 담긴 모든 것을 다 먹은 후 숟가락으로 수프를 후루룩 마시세요. 또는 장소에 옵션이 있는 경우 카에다마를 주문하고 잠시 시간을 가질 수 있습니다!
  8. 마지막으로 젓가락을 그릇에 넣지 마세요. 대신 옆이나 가장자리에 놓으십시오. 젓가락을 그릇에 넣는 것은 불운을 가져온다고 믿는 장례 풍습입니다.

 

라면에 국수를 씹어 드시나요?

라면을 국물에 다시 넣지 않는 한 후루룩 마시고 있는 동안 라면을 한입 깨물 수 있습니다. 그들은 당신에게 물을 튀기고 혼란을 야기할 것입니다. 그러므로 이것이 이유입니다. 또한 라면은 뜨거울 때 섭취하도록 설계되어 있어 면을 너무 씹지 않아도 되므로 더 빨리 먹을 수 있습니다. 국수를 너무 천천히 먹으면 국물이 더 많이 익고 물을 너무 많이 차지하게 됩니다.

 

후루룩 마시거나 후루룩 마시거나

라면을 먹을 때 후루룩 마시는 것이 권장됩니다. 비록 많은 서구 국가에서 라면을 눈살을 찌푸리는 일로 간주하고 있습니다. 빨리 먹으면서 음식의 맛을 충분히 느낄 수 있도록 준비하는 것 외에도 뜨거운 면과 국물을 식히는 데 도움이 됩니다. 또한, 이는 요리사에 대한 감사의 표시로 간주되며 식사를 즐기고 있음을 나타냅니다.

얼마나 빨리 먹어야 하나요?

국수를 수프에 오래 담글수록 더 부드러워집니다. 또한, 부드러운 국수에서 방출되는 전분은 국물의 맛을 변화시킵니다. 따라서 이상적이고 가장 맛있는 국수 질감(알단테!)을 유지하려면 라면을 빨리 섭취해야 합니다. 라면은 빨리 먹도록 만들어져 있기 때문에 후루룩 후루룩거리는 소리가 자주 들리는 것입니다. 숟가락을 빠르고 깔끔하게 넣을 수 있도록 얼굴을 그릇에 최대한 가까이 대세요. 최고의 라면 체험이 여기에 준비되어 있습니다. 대화할 시간이 많지 않고 식사에만 몰두하게 되기 때문에 전통적인 라면을 먹는 것은 낭만적인 데이트를 위한 최선의 선택이 아닐 수도 있습니다.

 

라면 국물 마시기

라면 국물 마셔도 되나요?

면과 토핑은 동시에 드시기 때문에 육수를 한 모금씩 드시면서 드시기 바랍니다.

 

잠시 시간을 가질 수 있나요?

대부분의 가게에서는 라면(카에다마)만 주문하고 남은 국물에 라면을 추가할 수 있습니다. 이 옵션은 두 번째 그릇을 주문하는 것보다 저렴하며 많은 사람들이 그렇게 합니다!

 

토핑을 추가할 수 있나요?

대부분의 레스토랑에는 절인 생강, 매운 기름, 참기름, 간 참깨를 무료로 추가할 수 있는 옵션이 있습니다. 대부분 계란, 돼지고기, 닭고기를 추가로 주문할 수 있습니다.

인스턴트 라면은 어떻습니까?

인스턴트 라면은 식당 한그릇만큼 토핑을 올리지 못하는 반면, 면을 라면과 함께 먹는 방식은 국물은 똑같습니다.

 

이제 라면 먹는 전문가가 되었으니 만드는 법도 배워볼까요?

라면의 매력은 맛있는 일본 특산품이어서 외식을 아주 특별하게 만든다는 것입니다. 라면은 집에서도 쉽게 만들 수 있어요! 라면, 우동 그리고 소바 페이지에서 다양한 종류를 확인하거나 요리 세트를 준비해보세요!

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