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일본 소바 국수

소바 국수(そば)

일본 소바는 메밀가루, 물, 때로는 소량의 통밀가루로 만든 국수의 일종입니다. 국수가 시드는 것을 방지하십시오. 손으로 소바를 만드는 것은 장인들이 수년에 걸쳐 배우는 매우 어려운 과정입니다. 가장 맛있는 소바는 소량으로 생산되어 신선하게 판매되지만, 일본에서는 식료품점에서 평일 식사로 소바를 쉽게 찾을 수 있습니다.

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