Top 10 des meilleures collations japonaises de 2023 : Un délicieux voyage à travers les marques emblématiques

Le Japon est renommé pour son riche patrimoine culinaire, et ses collations ne font pas exception. Les collations japonaises sont célébrées dans le monde entier pour leurs saveurs uniques, leur savoir-faire méticuleux et leur emballage innovant. En 2023, le Pays du Soleil Levant continue d'impressionner les amateurs de collations avec une large gamme de délices. Dans cet article, nous explorerons les 10 collations japonaises les plus populaires de 2023, chacune représentant une marque renommée et un profil de saveur distinct.

1. Kit Kat - Nestlé Japon

Nous commençons notre liste avec le célèbre Kit Kat. Au Japon, Kit Kat a pris une vie propre, offrant une variété de saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Du matcha (thé vert) et du sake infusé au patate douce et au melon, Nestlé Japon continue de surprendre et de ravir les amateurs de collations avec de nouvelles créations intrigantes.

2. Pocky - Glico

Pocky, un classique bien-aimé, est un produit de la société Glico. Ces bâtonnets de biscuits élancés enrobés de différentes saveurs comme le chocolat, la fraise et l'amande sont un incontournable des rayons de collations japonaises depuis des décennies. En 2023, Glico continue de mener la danse avec des saveurs saisonnières uniques qui font revenir les fans de Pocky pour plus.

3. Calbee Jagariko - Calbee

La collation Jagariko de Calbee est une délicieuse friandise en forme de bâtonnet de pomme de terre qui imite une portion de frites. Ces collations croustillantes et cylindriques se déclinent en plusieurs saveurs délicieuses comme la pomme de terre au four, la salade et le fromage. L'approche innovante de Calbee en matière de collations à base de pommes de terre traditionnelles fait fureur au Japon et dans le monde entier.

4. Senbei - Diverses marques

Les senbei, des galettes de riz traditionnelles japonaises, existent en d'innombrables variations régionales, chacune ayant sa propre saveur et texture uniques. Des marques comme Kameda Seika, Okakiya et Ganso proposent une large gamme de collations senbei, allant de la sauce soja salée et du nori aux glaçages de soja sucrés et au kinako (farine de soja grillée).

5. Chips de crevettes - Calbee

Les chips de crevettes de Calbee, connues sous le nom de "Kappa Ebisen", sont une collation populaire au goût de fruits de mer au Japon. Ces chips légères et croustillantes sont fabriquées avec de vraies crevettes et aromatisées avec un mélange délicat d'épices. Leur goût umami unique et leur texture croquante en ont fait un favori de longue date parmi les amateurs de collations japonaises.

6. Collations Taiyaki - Diverses marques

Le taiyaki est un gâteau japonais en forme de poisson traditionnellement garni de pâte de haricots rouges sucrée. Ces dernières années, des fabricants de collations comme Bourbon et Ginbis ont introduit des collations en forme de taiyaki avec diverses garnitures, telles que de la crème pâtissière, du chocolat et du matcha. Ces douceurs combinent la tradition avec l'innovation.

7. Mochi - Diverses marques

Le mochi, un gâteau de riz doux et moelleux, est une délicatesse japonaise depuis des siècles. En 2023, diverses marques comme Mochiko et Kibi Mochi produisent une large gamme de mochis aromatisés et fourrés. Ces bouchées délicieuses sont disponibles dans des saveurs comme le matcha, le haricot rouge et même des variétés fourrées aux fruits.

8. Tokyo Banana - Tokyo Banana

La Tokyo Banana, un souvenir très recherché de la capitale, est connue pour son gâteau éponge en forme de banane rempli de crème pâtissière aromatisée à la banane. Cette friandise emblématique fait le bonheur des touristes et des habitants depuis des années et continue de maintenir sa popularité en 2023.

9. Meiji Chocorooms - Meiji

Les Chocorooms de Meiji sont une collation fantaisiste et délicieuse qui imite l'apparence des champignons de la forêt. Ces biscuits enrobés de chocolat de petite taille se déclinent en différentes saveurs, dont le chocolat au lait et la fraise. Leur design ludique et leur goût délicieux en font un succès auprès des amateurs de collations de tous âges.

10. Dorayaki - Diverses marques

Le dorayaki est une confiserie japonaise traditionnelle composée de deux pancakes moelleux remplis de pâte de haricots rouges sucrée. Des marques comme Kameya et Ogura An continuent de produire des dorayaki de haute qualité avec une gamme de garnitures, du haricot rouge classique au matcha et même à la châtaigne.

Les collations japonaises sont célébrées non seulement pour leurs saveurs exquises, mais aussi pour leurs présentations et leur emballage innovants. En 2023, ces dix collations japonaises populaires reflètent la diversité des goûts et des textures que la cuisine japonaise a à offrir. Des classiques comme Pocky et Dorayaki aux créations innovantes comme Tokyo Banana et Meiji Chocorooms, ces collations reflètent les riches traditions culinaires et la créativité contemporaine du Japon. Que vous soyez un amateur de collations chevronné ou nouveau dans les collations japonaises, ces délicieuses options sauront satisfaire vos envies et vous offrir un goût délicieux de la culture japonaise.