Pronto in 5 minuti: Hamburger di sgombro in scatola e tofu giapponesi

Ingredienti

• 1 lattina di sgombro in scatola
• Metà di un blocco di tofu solido
• Pangrattato (a piacere, per legare)
• Maionese (opzionale)
• Olio vegetale (o il tuo olio da cucina preferito)

Istruzioni

1. Prepara il Tofu:

   • Sgocciola il tofu solido e premilo per rimuovere l'eccesso di umidità. Questo aiuterà a ottenere una consistenza migliore negli hamburger.

2. Mischia gli Ingredienti:

   • In una ciotola, sbriciola il tofu con una forchetta fino a ottenere una consistenza fine.
   • Aggiungi lo sgombro in scatola al tofu sbriciolato. Mescola bene fino a quando non è tutto combinato.
   • Aggiungi gradualmente il pangrattato fino a quando il composto si tiene insieme ma non è troppo secco. Puoi regolare la quantità in base alle tue preferenze per la consistenza.

3. Forma gli Hamburger:

   • Dividi il composto in porzioni uguali e forma delle polpette.

4. Cucina gli Hamburger:

   • Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi un filo di olio vegetale.
   • Quando l'olio è caldo, aggiungi le polpette e cuoci per circa 2-3 minuti su ogni lato, o fino a doratura e riscaldate all'interno.

5. Servi:

   • Se desiderato, spalmare un po' di maionese sopra gli hamburger.
   • Servi caldo e goditi i tuoi hamburger di sgombro e tofu rapidi e gustosi! 🥳🥳🥳

Sentiti libero di aggiungere guarnizioni come lattuga o pomodoro, o servire con un'insalata per un pasto completo!