Polpo di Akashi con Uova - Frutti di Mare Giapponesi in Scatola Bolliti all'Olio di Kombu

Scopri il polpo di Akashi, rinomato per il suo gusto e la sua texture eccezionali

Cosa rende così delizioso il polpo di Akashi? È l'ambiente unico degli stretti di Setouchi e Akashi. Le forti correnti oceaniche di queste acque rafforzano il polpo, donandogli una consistenza soda e soddisfacente. Queste correnti sollevano anche sabbie ricche di nutrienti dal fondo del mare, mentre i fiumi che scorrono dalle montagne vicine apportano ulteriori nutrienti, creando una fonte alimentare abbondante per i frutti di mare.

Il nostro polpo in scatola è caratterizzato da questo polpo premium di Akashi, abbinato a rare uova di polpo, e rifinito con la ricetta esclusiva "Bolliti all'Olio di Kombu" di Cannature. La combinazione di dashi di alghe kombu e ricche uova crea strati di umami, dove più mastichi, più il sapore si sprigiona. Le uova aggiungono una texture unica e un profondo sapore oceanico che arricchisce l'intera esperienza.

Per il miglior risultato, riscalda la scatola in un bagno d'acqua calda. Il calore delicato rende il polpo ancora più tenero, esaltando i sapori complessi sia del polpo che delle uova.