Sandfish Giapponese (Hatahata) in Salsa in Scatola

Scopri il gusto autentico del Giappone con il nostro Sandfish Giapponese (Hatahata)

Proveniente dalle acque ricche del Mar del Giappone vicino alla costa di Tajima, il pesce hatahata vanta uno dei tassi di cattura più alti del paese. Conosciuto per la sua carne dolce, tenera e dal sapore intenso, questa prelibatezza viene cotta a fuoco lento fino a rendere morbide anche le ossa e le pinne, perfette da gustare intere.

Ciò che rende questo piatto unico è la nostra originale Salsa di Pesce Koji Hatahata, realizzata con soia e frumento koji coltivati a Tajima. Fermentata e maturata per un intero anno nella Prefettura di Hyogo, questa salsa speciale esalta l'umami naturale del pesce, offrendo un'esperienza di gusto indimenticabile.

Goditi un sapore tradizionale del Giappone in ogni boccone!