Japanese Shyo Ramen Itoshima Red Sea Bream - per 2 porzioni
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Una vera prelibatezza per coloro che apprezzano l'arte di un ramen straordinario
Ramen al sale di pesce rosso naturale di Itoshima, una meraviglia culinaria che ti trasporta nel cuore della città di Itoshima, Fukuoka, con ogni sorsata saporita. Assapora l'essenza della cucina giapponese autentica mentre ti presentiamo una ciotola di pura delizia, meticolosamente realizzata per il palato raffinato.
Alla base di questo capolavoro gastronomico c'è il brodo ricco e saporito, una sinfonia di sapori derivati dal miglior pesce rosso selvaggio. L'essenza del pesce rosso viene estratta con cura dalle ossa grigliate, un processo che evita l'uso di condimenti artificiali, risultando in un brodo robusto e delicatamente bilanciato. La salinità naturale del pesce rosso infonde al brodo un profilo di sapore paradisiaco che si distingue da solo, un vero piacere per il palato.
A completare il brodo squisito ci sono gli spaghetti, un testamento all'arte di Nagao Seimen, con oltre due secoli di dedizione alla perfezione della loro arte. Questi spaghetti, nati da tecniche tramandate nel tempo, vantano una consistenza vellutata e molla che è senza paragoni. Ogni morso è una celebrazione di tradizione e qualità, garantendo un'esperienza di ramen autentica e indimenticabile.
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