探索东京必尝的 10 家拉面餐厅

拉面，深受人们喜爱的日本面条，俘获了全世界人民的心和味蕾。在东京，拉面行业蓬勃发展，每年新开的餐厅数量惊人。为了帮助您探索这个美食天堂，我们编制了一份东京十大拉面餐厅名单，这些餐厅在国内外都赢得了赞誉。

1. 一兰 (一兰)

   • 一兰以其猪骨拉面而闻名，是东京最受欢迎的拉面店之一。涩谷的连锁店遍布全市，尤其是人们最常光顾的地方。
     
     

2. 一风堂

   • 一风堂 (Ippudo) 最初于 1985 年在福冈县成立，是东京最受欢迎的猪骨拉面餐厅之一。一风堂在东京和日本各地拥有 10 多家连锁店，提供两种特色菜：普通的白丸和辛辣的赤丸。
     
     
     
     
     

3. AFURI（阿夫利）

   • 东京人非常喜欢 AFURI，这是一家时尚拉面店，在东京拥有八家分店。他们以使用优质食材而自豪，包括肉类、海鲜、当地蔬菜和来自神奈川县阿夫利山的纯净泉水。
     
     
     

4. Nagi（すごい煮干ラーメン凪）

   • Nagi 是东京一家顶级拉面餐厅，其原创汤由 20 多种沙丁鱼干制成。涩谷分店营业至深夜，而新宿分店则 24/7 营业。不要错过干沙丁鱼汤的浓郁味道。
     
     
     

5. 九州Jangara拉面（九州じゃんがららあめん）

   • 九州Jangara拉面是东京颇受欢迎的连锁拉面店，主营九州原产的猪骨拉面。品尝清淡的猪肉汤和各种蔬菜。
     
     
     
     
     

6. 麺屋武蔵

   • Menya Musashi 位于拉面盛产区新宿，在东京都市区拥有 10 多家连锁店。他们的拉面以鸡肉、猪肉和鱼汤制成的完美混合汤为特色，上面慷慨地撒上五花肉和半熟鸡蛋等配料。
     
     

7. 新宿御苑拉面花花（新宿御苑らーめん桜花）

   • 新宿御苑拉面 Ouka 位于标志性的新宿御苑公园附近，以其优质的拉面迎合素食主义者和穆斯林食客的需求。肉汤以鱼为主，与蔬菜混合。
     
     
     
     

8. 拉面 Yoroiya (与ろゐ屋)

   • 如果您正在寻找传统的东京风味酱油拉面，浅草的 Yoroiya 是您的必去之地。他们最好的酱油拉面以浓郁的肉汤与鸡肉、猪肉、沙丁鱼干等混合而成。
     
     

9. 银座卡加里 (Ginza Kagari)

   • Ginza Kagari 推出了一种名为“Tori Paitan Soba”的独特拉面，其特点是由鸡汤制成的乳白色汤，上面铺有时令蔬菜和鸡肉片。这是银座的一颗隐藏的宝石等待被发现。
     
     

10. 风云児

    • 对于喜欢沾面拉面的人来说，风云寺是必去之地。他们的沾面配有粗面条和由鸡肉和鱼制成的芳香汤。对于高级拉面爱好者来说，在繁华的新宿小镇这是一次令人愉快的体验。

在探索东京充满活力的拉面场景时，这十家餐厅提供各种口味和风格，可满足不同的喜好。无论您想品尝浓郁的猪骨汤、独特的 Tori Paitan 荞麦面还是传统的酱油拉面，东京都能满足您的需求。在这些餐厅中享用一碗拉面，品尝日本料理的美味细微差别。