梅紫苏米(日本腌梅子紫苏米)
介绍 炎炎夏日,食欲不振,日本人最爱的就是这道用梅干(腌梅子)调味的清爽米饭。梅干也因其食品安全功效而闻名,非常适合打包午餐或野餐。这道简单的食谱只需切碎搅拌即可——简单又美味! 笔记:梅干是日本腌制的李子,味道咸而酸,常用于增添风味和保存食物。紫苏(日本紫苏)是一种芳香的草本植物,具有清新、略带薄荷的味道,常用于日本料理。 配料(2人份) 煮熟的米饭:350克(约1.5杯) 梅干:2个 紫苏叶:5片 白芝麻:1汤匙 指示 梅干去核,梅子切碎。紫苏叶切成细丝,略微浸泡,使其更清爽。 在碗中,混合煮熟的米饭、切碎的梅干、沥干的紫苏叶(留几片用于装饰)和白芝麻。 将所有材料轻轻混合均匀,但不要弄碎米饭。 将米饭盛入碗中,并在上面撒上预留的紫苏条作为新鲜的装饰。